厚道甘肃滋养了地道“甘味”，地道“甘味”丰富了厚道甘肃。黄河水滋养，高原光热孕育，千年丝路驼铃回荡的陇原大地上，“甘味”农产品正以自然本真之味惊艳世界。从清甜多汁的静宁苹果到药香浓郁的陇西黄芪，从肉质鲜嫩的民勤羊肉到酥脆味美的临泽小枣，每一口都是黄土高原的呼吸韵律。甘肃发布“陇上风味志”栏目，集中展示甘肃特色农产品，深入挖掘“甘味”品牌内涵，生动讲述“甘味”故事。
本期关注“民勤蜜瓜”
在河西走廊东北部
腾格里与巴丹吉林两大沙漠的臂弯之间
甘肃民勤如同一片
展开剩余93%倔强的“沙漠绿洲”傲然挺立
这里干旱少雨
却拥有慷慨的日照——年超3000小时
巨大的昼夜温差
加上北纬38°的充足光热
与祁连山雪水滋养的独特沙质土壤
共同孕育出民勤蜜瓜独一无二的滋味
凝结着沙漠的热烈与绿洲的清甜
历经半个多世纪
从试种探索到规模化种植的耕耘
民勤蜜瓜已成为西北瓜果界的“顶流”
一个在沙砾间创造的“甜蜜奇迹”
每年七八月的民勤
戈壁滩上的蜜瓜田
如铺展的金绿相间的地毯
圆润饱满的蜜瓜藏于浓绿藤蔓之下
金黄或翠绿的外皮泛着阳光的光泽
指尖轻按
清甜的香气便悄然释放
这是沙与水、光与热的慷慨馈赠
更是民勤人与自然和谐共生的智慧结晶
01
“甜蜜家族”：沙地上的百变风情
在这片被阳光亲吻的沙土地上
民勤蜜瓜家族枝繁叶茂
形成了五大品系
100多个品种的“甜蜜矩阵”
满足着不同时节与市场的味蕾需求
其中
“金红宝”果皮橙红如染，网纹如织
果肉橙黄似蜜，中心糖度直逼18度
一口下去蜜香四溢
堪称“甜度担当”
“银帝”则以银白果皮裹翠玉之瓤
脆嫩多汁，清冽回甘
稳居市场“爆款”席位
“黄河蜜瓜”金黄似熔金
果肉橙红流脂
汁水丰沛欲滴
甜得热烈奔放
“西州蜜”椭圆饱满，绿肉脆爽
自带独特清香
是炎炎夏日的消暑佳选
……
从初夏早熟品种抢占市场先机
到金秋晚熟品种压轴登场
这百余个品种在民勤独特的
自然环境中尽情生长
既承袭了“甘味”的醇厚底色
又精准对接了从高端商超
到大众市场的多元需求
成为民勤蜜瓜产业持续领跑的“核心密码”
02
“甜度王者”：沙漠里长出的黄金奇迹
民勤蜜瓜，貌不惊人
它没有华丽的外表
椭圆形的身材包裹在金色的瓜皮下
是典型的西北“瓜娃子”
但当刀锋触及瓜皮的那一刻
它的魅力便无处隐藏
瓜馕极小，果肉厚实饱满
刀锋过处
晶莹的汁水如蜜般流淌
空气中瞬间充盈着独特的果香
混合着一丝若有若无的奶香
勾人食欲
最令人惊艳的
是它入口的瞬间体验
不同于西瓜的爽脆多汁
也不同于普通哈密瓜的清脆
民勤蜜瓜走的是“甜糯绵密”路线
瓜肉细腻如脂，用勺子挖下去
能感受到果肉紧实的阻力
入口却绵软即化
饱满的汁水与软糯的果肉交织
甜度满满
是真正意义上的“甜蜜暴击”
更妙的是
它的甜是清甜、甘冽、自然纯粹
甜而不齁，爽而不腻
吃完后手指黏糊糊的，仿佛沾了蜂蜜
口腔里还能持续萦绕着迷人的果香
久久不散
03
沙海掘金：“甜蜜产业”富农家
民勤蜜瓜的核心产区
如泉山、收成、西渠等乡镇的沙壤瓜田
在盛夏时节铺展成无垠绿毯
藤蔓下
圆润的蜜瓜闪烁着金翠光泽
宛如散落沙地的宝石
微风拂过
瓜香混合着沙地草木的清新气息
令人未品先醉
“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归”的古意
在民勤瓜田里焕发新生
“看这瓜，皮薄透光
切开肉嫩似蜜膏，一口能甜到心坎里！”
民勤收成镇瓜农马大叔抱起刚摘下的“金红宝”
黝黑的脸上汗水与笑容交融
“它耐旱，越晒越甜
我家20亩地，年收十万斤
靠着它，日子比瓜还甜！”
曾经与风沙搏斗的民勤人
如今正借蜜瓜书写“甜蜜经济”的新篇章
全县16.88万亩蜜瓜田
如同镶嵌在沙漠边缘的绿宝石项链
它不仅充盈了全国消费者的“果盘子”
更实实在在地鼓起了乡亲们的“钱袋子”
成为乡村振兴的强劲引擎
04
品牌为翼：浓浓“甘味” 香飘世界
“你看包装上的‘民勤’二字，如今是金字招牌”
民勤县农业技术推广中心主任段振佼
语气坚定
“我们推行标准化种植
建立从开花到采收的全程溯源体系
就是要让所有人知道
沙漠里长出的蜜瓜
不仅极致甜美，更是安全可靠。”
作为国家地理标志产品
“民勤蜜瓜”早已褪去
“戈壁土产”的旧标签
它荣膺“甘味”知名农产品品牌
持有“国家地理标志证明商标”
以“甜、香、脆”的硬核品质
不仅畅销全国30余个省区市
更依托冷链物流远赴东南亚
让“沙漠甘露”的甘甜香飘世界
一颗蜜瓜的“沙漠突围”
正是民勤人“治沙兴农”壮丽史诗的缩影
从沙砾中刨出希望
用汗水酿就甜蜜
民勤蜜瓜早已超越水果本身的意义
它是民勤人“向沙要田”不屈精神的见证
是西北大地上乡村振兴的生动实践
品尝一口民勤蜜瓜
舌尖便能感受到沙砾间的
倔强与自然的慷慨馈赠
这正是“甘味”的真谛
——厚道甘肃，地道风味
这颗从瀚海中孕育的“黄金蜜”
正用它纯粹的甘甜
诉说着西北大地
生生不息的生命力与创造力
让我们把这份承载着
生态守护意义的“黄金蜜罐”带回家
与家人共享这份自然奇迹的甜蜜馈赠
文案：都一鸣设计：张晋敏
来源：甘肃发布综合
编辑：都一鸣 责编：朱旺
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